Wat is VM2?
Het is een gekoppelde opleiding van VMBO
en MBO op onze VMBO -locatie. Hierbij bestaat de
mogelijkheid om in 5-6 jaar (vanaf klas 1) een MBO
diploma (niveau 2) te halen op dezelfde school. Dit gaat in nauwe
samenwerking met het MBO van het ROC van Amsterdam
Waarom kies je voor VM2?
Onze school kan leerlingen langer een veilige thuishaven, extra zorg en
begeleiding bieden. Daarnaast is het door deze constructie
ook mogelijk om voor het 5 en 6e jaar gratis schoolboeken te
krijgen. Na afronding van de studie kan een leerling
doorstomen op het MBO naar niveau 3 en 4.
De koppeling met het MBO vindt plaats in het vierde
leerjaar. Vanaf dit moment bestaat de opleiding voor een
behoorlijk deel uit stage. De leerlingen die voordeel van
deze opleiding hebben, zijn de leerlingen die langer
behoefte hebben aan een VMBO -leeromgeving. De groep is
maximaal 16 leerlingen groot.
Wat kun je met een VM2 opleiding?
-Ontvangen en begeleiden van gasten, verstrekken van informatie.
-Verrichten van voorbereidende werkzaam- heden in de
keuken of bakkerij.
-Koken/bakken onder leiding van een chef of
zelfstandig werkend kok/bakker.
-Als gastheer/gastvrouw werk je in een hotel of restaurant.
-Als kok heb je uitgebreide kennis van allerlei gerechten
en bereidingswijzen en technieken.
De opleiding legt een mooie basis voor een vervolgstudie
op niveau 3/4, bijvoorbeeld op de Hotelschool Amsterdam
Hoe kun je je aanmelden voor VM2?
Toelating gaat via de normale weg van
inschrijving en een toelatinggesprek, waaruit wij opmaken
of je geschikt bent.
Inlichtingen: Dhr. D. Smit (d.smit@rocva.nl) |
